Genç Blog, Genç Yorum

Dünyadan İlginç Lezzetler İngiltere’nin kızartma yemeği İspanya’nın paellası ve İtalya’nın lazanyası gibi her ülkenin kendine özgü farklı lezzetleri var. Ama bazı ülkelerin geleneksel yemekleri bunlar gibi sıradan değil. Bu sıra dışı yemekleri tanımadan önce mide bulantısına hazırlıklı olsanız iyi olur. İşte sıra dışı lezzetler. 1-Tuna Balığı Gözü (Japonya-Çin) Tuna balığı gözü Japonya’da birçok balıkçıda 1-2 [...]

Peruda ilginç bir geleneÄŸin ilk adımı atıldı. Ulusal Kızartılmış Tavuk Gününün ilki bu yıl kutlandı. Ãœlkenin baÅŸkenti Lima’daki restoranlarda ve yiyecek satılan diÄŸer yerlerde sayısız tavuk kızartıldı. Ãœlkenin favori yemeÄŸi olan Peru usulü kızartılmış tavuÄŸu gözardı edemeyen Tarım Bakanlığı bu durumu ölümsüzleÅŸtirmek için bugünü kızartılmış tavuk günü ilan etti. Bakanlığın ÅŸimdiki amacı ise bu ulusal [...]

Dondurmak bahçenizden ya da manavlardan aldığınız domatesleri taze olarak korumanın en kolay ve güvenilir yoludur. Dondurarak yazınki taze tadını ve içindeki besin öğelerini koruyabilirsiniz ve kış aylarında da bu domateslerle lezzetli çorbalar, soslar hazırlayabilirsiniz. İşte domateslerinizi dondururken yapmanız gerekenler;

Beslenme ve Diyet uzmanı Cemal Aytaç Ak, sağlıklı bir yaşam için her türlü gıda maddesi alırken son derece dikkatli olmak gerektiğini belirterek, sağlıksız, ya da bayat gıda maddelerini kolayca tanımanın yolları hakkında bilgi verdi. Herkes marketlerde ve pazarlarda filelerini doldurduğu gıda maddelerini günlük ve sağlıklı olmasına dikkat eder. Ama bazen oldukça sağlıklı görülen gıdalar göründüğü [...]

Artık dünyanın en vazgeçilmez tatlarından çikolataya hayır dememeniz için bir neden daha var. Her Derde Deva Çikolata Birçoklarına göre diyet yapanların tatlı düşmanı, üzgün kalplerin mutluluk anahtarı, genç dimağların güç kaynağı çikolata, milyonlarca insanın en vazgeçemediği tutkular arasında. Yapılan araştırmaya göre, çikolatanın mutluluk hormonu salgılanmasını sağlamak dışında, kan basıncını düşürerek yüksek tansiyona da iyi geliyor.

Halen ÅŸeker üretiminde haksız rekabeti önlemek üzere kota uygulaması var. Dolayısıyla ÅŸeker ve niÅŸasta ürünleri pazarı büyük iÅŸletmeler tarafından paylaşılmış durumda. Ancak dünyadaki son geliÅŸmeler niÅŸastanın yalnız ÅŸeker için deÄŸil, bazı plastik hammaddelerinin üretiminde de baz olarak kullanılacağını gösteriyor. ‘Biyoplastik’ olarak adlandırılan bu tür maddelerin özellikle gıda ambalajlamasında önemli yararlar saÄŸlayacağı öteden beri biliniyor.

Zeytin baklavası ve zeytin çikolatası ile dikkat çeken Bursalı aşçıların yeni hedefi patates pastası. Tamamen zeytinden hazırladıkları “zeytin baklavası” ve “zeytin çikolatası” ile büyük beÄŸeni toplayan Bursalı aşçılar, ilerleyen günlerde yeni ürünleri piyasaya sürmeye hazırlanıyor. Tamamen zeytinden hazırladıkları “zeytin baklavası” ve “zeytin çikolatası” ile büyük beÄŸeni toplayan Bursalı aşçılar Burhan TürkoÄŸlu ve Nafi Karanfil’in çabaları, [...]

Bazı yiyecekler, alerjisi olanlar için ölümcül olabilir. Bağışıklık sistemi, zararsız bir maddeyi tehli olarak algılayınca alerjik reaksiyon oluÅŸuyor. Ä°ÅŸte alerji yapan 10 gıda… Alerjiye neden olan gıdaları öğrenerek evinize gelen misafirlerinizin hayatını kurtarabilirsiniz. Howstuffworks isimli sitede yer alan habere göre, iÅŸte alerji yapan 10 gıda:

Döner, Türk mutfağının vazgeçilmez bir damak tadı. Lüks lokantalarda 20 TL’ye kadar çıkan döner fiyatları kimi yerlerde 1 TL’ye kadar inebiliyor. Peki bu fiyat farklılığı neden kaynaklanıyor?

Diğer İsimleri : Fütr, Fungus, Mushroom, Champignon Mantar (fütr) : Boy, biçim ve bölge bakımından büyük değişiklikler gösteren, yüz bin kadar çeşidi bulunan bir çeşit bitkidir. Karada ve tatlı sularda yaşarlar. Mantarların içinde tıbbi etkileri olanlar, gıda olarak kullanılanlar, zehirlenmelere sebep olanlar, hayvanlarda ve bitkilerde hastalık yapanlar, antibiyotik madde oluşturanlar ve kimya sanayiide kullanılanlar vardır. [...]